Chili con carne
2 portioner
225 g nötfärs
2 tsk olja
150 g grön paprika
50 g gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1/2 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
chilipeppar
cayennepeppar
100 g kokta vita bönor
salt & peppar
Gör så här:
Hacka löken och vitlöken och strimla paprikan. Fräs färsen i en stekpanna i 1 tsk olja. Fräs lök, vitlök och paprika i en stor kastrull. Häll ner den frästa färsen i kastrullen tillsammans med krossade tomater, tomatpuré, salt och övriga kryddor. Koka på svag värme i ca 20 minuter. Vänd ner bönorna och låt dem bli varma. Serveras med ris eller potatis. Personer med dålig mage bör undvika detta recept!
Pingback: Vikingamöte | Morlanda Scoutkår