Vill man överaska vit efträtten kan man servera vit chokladpudding. Det är riktigt häftigt och berättar man inte vad det är så blir det en riktig överraskning.
Ingredienser för 4 portioner:
- 200 gram vit choklad
- 2 dl vispgrädde
- 2 st gelatinblad
Hur man gör vit chokladpudding
- Börja med att blötlägg gelatinbladen.
- Vispa grädden.
- Smält chokladen i ett hett vattenbad, låt den svalna.
- Vispa ihop grädde och choklad
- Smält gelatinbladen och rör ner under omrörning
- Häll upp chokladpuddingen i skålar och ställ dem kallt
Den vita chokladpuddingen kan serveras med några syrliga bär t ex hallon eller björnbär.