Vit chokladpudding

Vill man överaska vit efträtten kan man servera vit chokladpudding. Det är riktigt häftigt och berättar man inte vad det är så blir det en riktig överraskning.

Ingredienser för 4 portioner:

• 200 gram vit choklad
• 2 dl vispgrädde
• 2 st gelatinblad

Hur man gör vit chokladpudding

1. Börja med att blötlägg gelatinbladen.
2. Vispa grädden.
3. Smält chokladen i ett hett vattenbad, låt den svalna.
4. Vispa ihop grädde och choklad
5. Smält gelatinbladen och rör ner under omrörning
6. Häll upp chokladpuddingen i skålar och ställ dem kallt

Den vita chokladpuddingen kan serveras med några syrliga bär t ex hallon eller björnbär.

Se även:

Hemmagjord chokladpudding