Spagetti bolognese

5 port.
300 g spagetti
1 msk matolja
2 gula lökar
50 g rotselleri
1 morot
100 g rökt skinka
300 g nötfärs
2 mak margarin
4 dl vatten
4 msk tomatpuré
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor
½ tsk timjan
1 tsk oregano

Gör så här:
Koka spagettin enligt anvisningarna på paketet. Tillsätt oljan till vattnet.
Skala och finhacka löken. Skölj och skala selleri och morot. Riv moroten fint, skär sellerin och skinkan i ca ½ cm stora tärningar. Fräs lök, rotsaker, köttfärs och skinka i 2 msk margarin. Tillsätt vatten, tomatpuré, salt och svartpeppar. Koka under lock på svag värme 15-20 minuter. Smaksätt med vitlök och smulade örtkryddor mot slutet av kokningen. Servera med spagettin. Klassiskt recept som alla tycker om!

Tips! Skall man göra detta på hajk finns fördig kryddblandning i mataffären.