Chokladpudding

Chokladpudding kan köpas i pulverform, men nedanstående recept är både godare och billigare.

Ingridenser för 2 personer

3,5 msk maizenamjöl
3 msk socker
2-3 msk kakaopulver
3 dl mjölk
2 dl vatten
1 tsk vanillinsocker

Gör så här:

Blanda maizena, socker och kakao i en kastrull. Rör samman till en gröt med lite av mjölken. Blanda i resten av mjölken och vattnet. Låt blandningen koka upp under omrörning och låt den sjuda ett par minuter. Tag av kastrullen från värmen. Blanda i vanillinsockret och häll upp i en skål att kallna. Rör om då och då, annars skinnar den sig. Servera med mjölk eller en klick vispad grädde. Prova gärna att ha lite sylt till. Chokladpudding i pulverform kan slänga sig i väggen! Helt underbart gott!

Se även:

Vit chokladpudding