Rotfrukter i kokgrop

Ett ”fräckt” recept om man vill lägga ner lite tid pÃ¥ sin matlagning när man är pÃ¥ hajk!
Det krävs att man gör en kokgrop där grytan skall stå en stund.

ca 20 port
1,5 kg Potatis
¾ kg Morötter
½ kg Lök
¾ kg Kålrot
3 hg Rotselleri
3 hg Palsternacka
¾ dl Buljongpulver

Gör så här:
Skala och skär alla rotfrukterna tärningar. Varva rotfrukterna i grytan så att den blir FULL, även upp i loket. Strö över buljongpulvret och häll på lite vatten. Sätt på locket, linda in i vått tidningspapper och ställ ner grytan i kokgropen. Täck med stenar och jord. Låt den stå i
gropen ca 2 timmar. Perfekt att ha till en bit kött eller framförallt fisk!