Lax i kokgrop

ca 10 port
1 hel Lax
5 Tomater
Salt
Peppar
Örter

Gör så här:
Salta laxen, våra smaklökar vill ha MYCKET salt, glöm inte insidan. Peppra insidan och fyll med örterna och tomaten. Linda in laxen i flera lager blöt tidningspapper och lägg ner i kokgropen. Täck med stenar och jord. Låt den ligga i gropen ¾-1 timme. Mycket gorr recept som serveras till potatis eller liknande!