Pasta med röd skinksås

1 gul lök
200-300g rökt skinka
2 st pressade vitlöksklyftor
2 msk smör
1 burk krossade tomater
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongstärning
2 msk finhackade kapris
10-15 skivade oliver
1 tsk oregano
1 krm peppar

Gör så här:
Koka pastan enligt pakets anvisningar. Skala och finhacka löken. Skär skinkan i tärningar.
Fräs lök, skinka och vitlöken i det smälta matfettet i en gryta.
Tillsätt tomater, vatten och buljongtärning. Låt koka ca 5 minuter. Rör ner kapris, oliver,
oregano och peppar. Servera sÃ¥sen till pastan och strö över riven ost……….Mamma Mia!
Man kan hoppa över kapris och oliver, men de är helt klart smaklyftare.